Llentiscle
De Viquipèdia
 |
||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 Pistacia lentiscus
|
||||||||||||||
| Classificació científica | ||||||||||||||
|
||||||||||||||
|
|
||||||||||||||
| Pistacia lentiscus L. |
||||||||||||||
El llentiscle (Pistacia lentiscus) és un arbust de fulles compostes, força comú al sotabosc de les pinedes i alzinar. S'anomena mata a diversos llocs dels Països Catalans, com al Penedès, al Garraf i a Mallorca.
És una planta de la família Anacardiàcia, perenne, que dóna fruits vermells primer i quan maduren negres.
Taula de continguts |
[edita] Descripció
[edita] Morfologia general i vegetativa
El llentiscle té en général forma d'arbust que pot atenyer 3 metres, però en realitat és un arbre que podria sobrepassar els 6 metres. Es distingueix de les altres espècies semblants (Pistacia therebinthus o Pistacia vera) per les seves fulles i per un nombre parell de foliols.
- les fulles són perennes;
- les fulles són compostes i paripinnades. Com ja s'ha dit l'extrem de les fulles acaba amb dos foliols, al contrari que altres pistatxers que només tenen un foliol a l'extrem.
- tant el pecíol com el raquis tenen un eixamplament lateral a forma d'ales.
Els foliols són coriacis i lluents, en forma ovada a elíptica, acabats en un petit mugró. El seu nombre varia entre 6 a 12. Sovint es troba que els foliols estan parasitats per una agalla de color roig amb una forma semblant a una fava.
[edita] Morfologia floral
Igual que d'altres pistatxers, el llentiscle és dioic (les flors mascles i les femelles neixen en individus diferents). Formen raïms petits a l'aixella de les fulles. Les flors són apètales. Les flors mascle tenen 5 petits sèpals d'on emergeixen 5 estams rogencs recolsats a sobre d'un disc nectarificat. Les femelles, tenen 3 o 4 lòbuls i un pistil. Floreix de març a maig.
[edita] Fruit i llavor
El fruit és una petita drupa arrondonida d'un 5 mm de diàmetre. Quan és verda és de color roig, a mida que va madurant es torna negra. La llavor és idèntica als pistatxos, però massa petita per a ser consumida.
[edita] Utilització
La seva saba s'anomena màstic i s'utilitza per a la producció d'una goma o làtex molt aromàtic. A l'antiguitat aquest làtex s'usaba com a goma de mastegar, a l'actualitat s'usa en aplicacions d'ortodòncia, per a fabricació de vernisos així com en pastisseria i en fabricació de licors.
El màstic es recull fent unes incisions en el tronc i les branques més gruixudes. La collita es fa els mesos d'agost i setembre.
Segons J. Monlau i Sala (1890),el seu fullatge servia per ornamentar els pessebres de Nadal i junt amb les fulles de murtra es posava en els carrers els dies de festa ja que la seva verdor dura molt un cop tallat. Els seus fruits segons Plini es confitaven abans com les olives però actualment (segle XIX)només serveixen per a pastura de porcs gallines i gall dindis o per extreure'n un oli que crema molt bé. De la fusta se'n feien escuradents.
La fusta del llentiscle és de color rosa o ocre amb venes grogues, s'usa en ebanisteria o fusteria. A més és un bon combustible.
[edita] Altres pistatxers
- Pistacia afghanistania,
- Pistacia atlantica,
- Pistacia chinensis,
- Pistacia khinjukv,
- Pistacia mexicana,
- Pistacia palaestina,
- Pistacia terebinthus, terebint
- Pistacia vera, planta dels pistatxos
- Pistacia wienmannifolia.
