Fonoll
De Viquip??dia
 |
||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 Fonoll florit
|
||||||||||||||
| Classificaci?? cient??fica | ||||||||||||||
|
||||||||||||||
|
|
||||||||||||||
| Foeniculum vulgare Mill. |
||||||||||||||
El fenoll o fonoll (Foeniculum vulgare) ??s una esp??cie silvestre i conreada dins de la fam??lia Apiaceae origin??ria del sud d'Europa i l'Asia propera.
[edita] Descripci??
Herba perenne de fulles fines i glauques que arriba a 2 metre d'al??ada. Floreix a l'estiu i fa una umbela de flors grogues i fruits petits i arom??tics.
[edita] Conreu
La varietat dulcis ??s un conreu t??pic d'It??lia (finochio) amb les fulles basals engruixides que fan com un "bulb". Es sembra directament a l'estiu i es cull a la primavera. Les altres varietats s'aprofiten de plantes silvestres o es sembren per collir els fruits que tenen un gust d'an??s ja que tamb?? cont?? anetol. ??s una planta molt resistent a la secada i que es troba a molts llocs de la terra baixa.
[edita] Usos
Culinaris (llavors o fulles), medicinals i perfumeria
