Cera
De Viquip??dia
Cera origin??riament ??s la subst??ncia secretada per l'abella usada per la construcci?? dels seus ruscs.
Tamb?? s'anomena com a cera a moltes subst??ncies amb propietats f??sicoqu??miques similars a les de la cera d'abelles. (Subst??ncies ceroses) que poden ser d'origen animal, vegetal o de s??ntesi qu??mica.
Actualment la majoria de les espelmes s??n de parafina no pas de cera d'abelles que resulta molt cara.
Els usos de la cera d'abelles s??n molt variats a m??s de la construcci?? dels ruscs i les espelmes s'utilitzen en cosm??tica i encerats de diverses subst??ncies sempre que el preu del producte justifiqui l'??s de la cera natural.
Des del punt de vista qu??mic, la cera d'abelles ??s un l??pid son ??sters dels ??cids grassos amb alcohols de pes molecular elevat, es a dir, que s??n mol??cules que se obtenen per esterificaci?? d'un ??cid gras amb un alcohol monovalent lineal de cadena llarga. La cera es forma amb dos ??cids grassos contraposadament a un greix que ??s un ester de glicerina i tres ??cids grassos.
La cera d'abella ??s altament insoluble en medis aquosos i a temperatura ambient es presenta s??lida.
La cera pura d'abelles no deixa cap residu quan es crema.
[edita] Enlla?? extern
- Waxes (angl??s)
