Bioqu??mica
De Viquip??dia
La bioqu??mica ??s l'estudi de les reaccions qu??miques i interaccions que es donen en organismes vius, incloent l'estudi i l'estructura de prote??nes, carbohidrats, l??pids, ??cids nucleics i altres mol??cules presents en c??l??lules. En general, tamb?? es pot considerar part de la bioqu??mica l'estudi de qualsevol reacci?? qu??mica catalitzada per enzims naturals o artificials, tant si t?? lloc in vivo o in vitro.
[edita] Etimologia
El terme bioqu??mica (prov?? del grec ????????, bios, en relaci?? a la vida i de l'egipci k??me, Terra
[edita] Hist??ria de la bioqu??mica
Antigament es considerava que els ??ssers vius no estaven subjectes a les lleis de la ci??ncia igual que la materia inert. Era ampliament acceptat que les mol??cules de la vida nom??s podien ser produits per ??ssers vius. El 1828, Friedrich W??hler public?? com va sintetitzar la urea, provant que els compostos org??nics podien ser creats artificialment.[1][2]
El naixement de la bioqu??mica podr??em considerar-lo el descobriment del primer enzim, diastasa, anomenada avui amilasa), el 1833 per Anselme Payen. Eduard Buchner contribu?? amb la primera demostraci?? de complexos processos bioqu??mics fora de la c??l??lula el 1896: La fermentaci?? alcoh??lica en extractes de llevat. Tot i que el terme "bioqu??mica" sembla haver-se usat per primera vegada el 1882, est?? generalment acceptat l'aparici?? del terme fou el 1903 per Carl Neuberg, un qu??mic alemany. Pr??viament, aquesta ??rea s'havia anomenat qu??mica fisiol??gica. Des de llavors, la bioqu??mica ha avan??at, especialment a partir de la segona meitat del segle XX, amb el desenvolupament de noves t??cniques com la cromatografia, la difracci?? de raigs X, la ressonancia magn??tica nuclear, marcatge radioisot??pic, la microscopia electr??nica i l'espectroscopia molecular. Aquestes t??cniques permeten a la descvoberta i l'an??lisi en detall de diverses molecules i vies metaboliques de la c??l??lula, com ara la glicolisi i el cicle de Krebs (cicle de l'??cid c??tric).
Avui en dia, les troballes de la bioqu??mica s'usen en diferents ??rees, des de la gen??tica fins a la biologia molecular passant per l'agricultura i la medicina, entre altres camps.
|
Principals camps de la Biologia
|
||||
