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Tag: Jaca

Gazpacho

Reading Time: < 1 minute Non pensavo che il Gazpacho potesse arrivare a piacermi tanto. La prima volta che lo assaggiai lo trovai pessimo. Penso sia perché era stato fatto veramente male (il cocinero della mensa dell’Università, capirai…). Comunque mi piace, e prima no. O sto invecchiando o sto rincoglionendo. O, molto più probabilmente, tutte

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Tinto y joven

Reading Time: < 1 minute …un vino joven y tinto, vale la pena di essere assaporato in un bellissimo locale (ahimé, pieno di mosche), in cui fanno bella mostra di sé botti di vino di Málaga, della Rioja, formaggi, conserve, salumi, prosciutto e tutto quanto fa spettacolo. Che uno dice: "Ma allora cosa ci sei

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Horchata de chufas

Reading Time: 2 minutes E ora come faccio a spiegare l’Horchata de Chufas a voi profani e ignari delle ispaniche cose? L’Horchata de Chufas è nettare degli dèi, è ambrosia, di più, è il "brodo di giuggiole" di cui ho sempre sentito parlare e della cui esistenza ho avuto modo di renderm iedotto fin

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Capuchino for President!

Reading Time: < 1 minute   Vi prego di voler rivolgere un pensiero affettuoso e grato al Toro "Capuchino" (adesso probabilmente trasformato in bistecche, i cui testicoli saranno già abbondantemente cucinati alla maniera catalana)  per aver incornato uno spettatore durante la corsa dei "Sanfermines" di Pamplona, così la gente impara che se swi rompono i

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Il Casino di Madame Sitri’ al Restaurante “La Republicana” di Saragozza

Reading Time: < 1 minute Dunque, non appena rimesso piede in italico e berlusconiano suolo, reduce dalla visita, vent’anni dopo (ventuno, per l’esattezza), ai luoghi che furono della mia giovinezza e del mio studio matto e disperatissimo sulle sudate carte ("sudate"?? Mah…), inauguro volentieri la galleria delle immagini delle vacanze, di cui vi offrirò un

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Come eravamo – 1982

Reading Time: < 1 minute Poiché altri si sono cimentati nell’esposizione di immagini più o meno imbarazzanti dei propri anni più felici, ecco che ho voluto farlo anch’io, iniziando la carrellata con questo scatto che potrei intitolare “A me Segovia mi fa un baffo”. Luogo: Jaca, Spagna, sede dei corsi estivi per stranieri dell’Università di

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