Tag: crosta

Reading Time: < 1 minute Oggi è il primo giovedì senza Alfonso. Alfonso era il mio fornitore di porchetta. Definirlo “porchettaro” è estremamente riduttivo, Alfonso era semplicemente un artista, perché la porchetta è una categoria dello spirito e lui non aveva altro che l’arte di saperla esaltare. Ogni giovedì mio suocero andava al suo banchetto

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