In ricordo di Alfonso, Re della porchetta
Reading Time: < 1 minute Oggi è il primo giovedì senza Alfonso. Alfonso era il mio fornitore di porchetta. Definirlo “porchettaro” è estremamente riduttivo, Alfonso era semplicemente un artista, perché la porchetta è una categoria dello spirito e lui non aveva altro che l’arte di saperla esaltare. Ogni giovedì mio suocero andava al suo banchetto
Continua a leggere