"Il mondo mi ha trasformato in una puttana, adesso io lo trasformo in un bordello." (Friedrich Dürrenmatt, La visita della vecchia signora)
Reading Time: 2 minutes La torta (di ceci) è la torta.Basta, non c’è altro da dire. Non è una di quelle frasi autoreferenziali del tipo "Sanremo è Sanremo" (e grazie tante!), è il risultato di una forma di constatazionismo che percepisce la torta come un unicum, come una categoria dello spirito, come qualcosa di
Continua a leggereReading Time: 3 minutes N’aveo gàna invero assai di deliziarvi con altre alchimie culinarie e leccornie assortite, giacché in diversi m’han scritto che il pollo al sale gli è piaciuto dimolto, e allor già che di pollo si nasce, di pollo si "morisce" come diceva la mi’ bisnonna Armida.Ordunque eccomi a propinarvi un nuovo
Continua a leggereReading Time: 3 minutes [Lo ScEèèèfffssssssSSS guarda con alterigia e compiaciuta supponenza uno de’ suoi deliziosi manicaretti] Attese quelle due o tre settimanette dall’ultima succulenta ricetta, torno a darvi, sia pur di fretta e con la dovuta alterigia, consigli culinari a josa che delizieran le massaje e i lor mariti, riconducendo, attraverso il cibàme,
Continua a leggereReading Time: 3 minutes S’have a sapere, cari lettori gagaroni e lettrici smaliziate, che non c’è festa di Natività di Nostro Signore senza che al desinare, o la sera se preferite mantenervi leggerini, non sia servito il brodo.Invero fan festa i pistacchi, le noci, le mandorle, i pandori, i panettoni e i salmoni, i
Continua a leggereReading Time: 4 minutes Son grato agl’istolti che han gradito la ricetta degli straccetti di carne ripeni di verzure e conditi colla salsa allo zafferano colla quale ci lasciammo colla fame e collo stòmaco vàcuo essendo codesta, come è ben noto, una ricetta del cazzo, e prometto a’ suddetti un piatto degno di codesto
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classicistranieri.com Musica Classica on lineL'equivalente di un caffè basterà.
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