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Apiculture

Sujets connexes: Agriculture ; loisirs

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SOS Enfants, qui se d??roule pr??s de 200 sos ??coles dans le monde en d??veloppement, a organis?? cette s??lection. Voir http://www.soschildren.org/sponsor-a-child pour conna??tre le parrainage d'enfants.

Apiculture, Tacuinum sanitatis casanatensis (14??me si??cle)
Honey demandeur repr??sent?? sur le vieux 15000 ann??es peinture grotte pr??s Valence, Espagne

Apiculture (ou l'apiculture, de latine apis, abeille ) est le maintien de miel abeilles colonies, souvent dans urticaire, par les humains. Un apiculteur (ou apiculteur) Keeps Bees afin de recueillir le miel et la cire d'abeille, dans le but de la pollinisation des cultures , ou pour produire des abeilles pour la vente ?? d'autres apiculteurs. Un endroit o?? les abeilles sont ??lev??es est appel?? rucher.

Histoire de l'apiculture

Origines

Globalement, il ya plus de 20 000 esp??ces d'abeilles sauvages, y compris beaucoup qui sont solitaires ou qui ??l??vent leurs petits dans des terriers et de petites colonies, comme abeilles ma??onnes et les bourdons . L'apiculture ou l'apiculture, est concern?? par la gestion pratique des esp??ces sociales des abeilles mellif??res, qui vivent dans de grandes colonies de jusqu'?? 100 000 personnes. Dans l'Europe et l'Am??rique les esp??ces universellement g??r??s par les apiculteurs est la Apis mellifera (Apis mellifera), qui dispose de plusieurs sous-esp??ces ou vari??t??s r??gionales, telles que le Abeille italienne (Apis mellifera ligustica), Apis mellifera mellifera (Apis mellifera mellifera), et de la Apis mellifera carnica (Apis mellifera carnica). Dans les tropiques, d'autres esp??ces d'abeilles sociale sont g??r??es pour la production de miel, y compris Apis cerana.

Tous les sous-esp??ces Apis mellifera sont capables d'inter-??levage et l'hybridation. Beaucoup d'entreprises d'??levage d'abeilles se efforcent de reproduire de mani??re s??lective et se hybrider vari??t??s pour produire des qualit??s souhaitables: la maladie et la r??sistance du parasite, la bonne production de miel, essaimage r??duction de comportement, reproduction prolifique, et d'??limination doux. Certains de ces hybrides sont commercialis??s sous des marques sp??cifiques, tels que le Buckfast Bee Bee ou Midnite. Les avantages des hybrides F1 initiales produites par ces croisements sont: la vigueur hybride, l'augmentation de la productivit?? du miel, et la r??sistance aux maladies. L'inconv??nient est que dans les g??n??rations suivantes, ces avantages peuvent dispara??tre et hybrides ont tendance ?? ??tre tr??s d??fensif et agressif.

Autres abeilles ??leveurs tentent de ressusciter vari??t??s indig??nes originales telles que la Colombie-Noir, le Noir fran??ais ou l'abeille noire danoise au motif de pr??server la biodiversit?? et la production abeilles plus douces. Ce mouvement d'abeille indig??ne est notable dans la (Association d'??levage ??les britanniques Bee; Bibba) Royaume-Uni, en Irlande (Groupe d'??levage Galtee Bee) et au Danemark.

La r??colte du miel sauvage

La r??colte du miel des colonies d'abeilles sauvages est l'une des plus anciennes activit??s humaines et les est encore pratiqu??e par des soci??t??s autochtones dans certaines parties de l'Afrique, l'Asie, l'Australie et l'Am??rique du Sud. Certains de la premi??re preuve de la collecte du miel des colonies sauvages est de Peinture rupestre, datant ?? environ 13,000 BC. Rassembler miel des colonies d'abeilles sauvages se fait habituellement en subjuguant les abeilles avec de la fum??e et de briser ouverte l'arbre ou des rochers o?? la colonie se trouve, ce qui entra??ne souvent la destruction physique de la colonie.

La domestication des abeilles sauvages

?? un certain point les humains ont commenc?? ?? domestiquer les abeilles sauvages dans artificielle ruches faites de troncs creux, bo??tes en bois, poteries et paniers tress??s de paille ou ??ruches vulgaires." Le domestication des abeilles a ??t?? bien d??velopp?? dans l'Egypte et les pots de miel scell??s ont ??t?? trouv??s dans les objets fun??raires des pharaons tels que Toutankhamon. L'apiculture a ??galement ??t?? document??e par les ??crivains romains Virgile , Gaius Julius Hyginus, Varron, et Columelle. Les aspects de la vie des abeilles et de l'apiculture sont examin??s en d??tail par Aristote .

Arch??ologue Amihai Mazar de J??rusalem l ' Universit?? h??bra??que a d??clar?? que les r??sultats de la ruines de la ville de Rehov (avec 2000 habitants ?? l'??poque, Isra??lites et Canan??ens) comprennent 30 ruches intactes, 900 avant JC, et la preuve que la pointe de miel industrie existait dans le Terre Sainte ?? l'??poque de la Bible il ya 3000 ans ou. Les ruches - en paille et non cuite l'argile - ont ??t?? trouv??s dans rang??es bien ordonn??es, avec 100 ruches. Ezra Marcus, expert Universit?? de Ha??fa, a d??clar?? que le r??sultat ??tait un aper??u de l'ancienne apiculture vu dans les textes et ancien art de la Proche-Orient. religieuse pratique a ??t?? attest??e par une autel d??cor?? avec fertilit?? figurines trouv??es ?? c??t?? des ruches.

L'??tude des abeilles mellif??res

Pour plusieurs milliers d'ann??es de l'apiculture humaine, la compr??hension humaine de la biologie et l'??cologie des abeilles a ??t?? tr??s limit??e et cribl?? la superstition et le folklore. Observateurs anciens pensaient que le Queen Bee ??tait en fait un homme appel?? ??le roi abeille??, et ils ne avaient aucune compr??hension de comment les abeilles effectivement reproduits. Ce ne ??tait pas jusqu'?? ce que le 18??me si??cle que les philosophes naturels europ??ens se sont engag??s l'??tude scientifique des colonies d'abeilles et a commenc?? ?? comprendre le monde complexe et cach?? de biologie de l'abeille. Pr????minente parmi ces pionniers scientifiques ??taient Swammerdam, Ren?? Antoine Ferchault de R??aumur, Charles Bonnet, et le scientifique suisse aveugles Fran??ois Huber. Swammerdam et R??aumur ??taient parmi les premiers ?? utiliser un microscope et la dissection de comprendre la biologie interne des abeilles mellif??res. R??aumur ??tait parmi les premiers ?? construire un verre fortifi??e ruche d'observation pour mieux observer les activit??s dans des ruches. Il a fait observer reines pondent des ??ufs dans les cellules ouvertes, mais ne avait encore aucune id??e de la fa??on dont une reine a ??t?? f??cond??; personne ne avait jamais ??t?? t??moin de l'accouplement d'une reine et de bourdon et de nombreuses th??ories tenue que les reines ??taient "auto-fertile," tandis que d'autres croyaient que la vapeur ou "miasmes" ??manant des drones f??cond??s reines sans contact physique direct. Huber a ??t?? le premier ?? prouver par observation et l'exp??rience que les reines sont physiquement ins??min??es par des drones en dehors des limites de l'urticaire, g??n??ralement une grande distance.

Apr??s la conception de R??aumur, Huber construit am??lior??es ruches d'observation vitr??e et de ruches en coupe qui pourraient ??tre ouverts, comme les feuilles d'un livre, d'inspecter rayons de cire individuels; ce qui a grandement am??lior?? l'observation directe de l'activit?? au sein d'une ruche. Bien qu'il est devenu aveugle avant qu'il avait vingt ans, Huber a employ?? une secr??taire, Fran??ois Burnens, de faire des observations quotidiennes, mener des exp??riences minutieuses, et de conserver des notes pr??cises sur une p??riode de plus de vingt ans. Huber a confirm?? que la ruche se compose d'une reine qui est la m??re de tous les travailleurs f??minins et masculins drones dans la colonie. Il a ??galement ??t?? le premier ?? confirmer que l'accouplement avec des drones a lieu en dehors de ruches et que les reines sont ins??min??es par un certain nombre d'accouplements successifs avec faux-bourdons, ??lev??s dans l'air ?? une grande distance de leur ruche. Ensemble, lui et Burnens diss??qu?? abeilles sous le microscope et ont ??t?? parmi les premiers ?? d??crire la ovaires et spermath??que, du sperme ou des magasin, des reines ainsi que la p??nis de drones masculins. Huber est universellement consid??r?? comme ??le p??re de la science moderne abeilles" et son "Sur Nouvelles Observations Les Abeilles (ou?? de nouvelles observations sur les abeilles, ) A r??v??l?? toutes les v??rit??s scientifiques de base pour les bases de la biologie et l'??cologie des abeilles.

Invention du peigne ruche mobile

Les premi??res formes de collecte de miel ont entra??n?? la destruction de l'ensemble de la colonie lorsque le miel a ??t?? r??colt??. La ruche sauvage a ??t?? grossi??rement divis?? en, utilisant de la fum??e de supprimer les abeilles, le nids d'abeilles ont ??t?? arrach??es et bris??es en place - avec les oeufs, les larves et de miel qu'ils contenaient. Le miel liquide du nid ?? couvain d??truite a ??t?? grossi??rement tendu ?? travers un tamis ou un panier. Ce ??tait destructrice et insalubres mais pour les soci??t??s de chasseurs-cueilleurs cela n'a pas d'importance, puisque le miel a ??t?? g??n??ralement consomm??e imm??diatement et il y avait toujours plus de colonies sauvages ?? exploiter. Cependant, dans les soci??t??s s??dentaires, la destruction de la colonie d'abeilles a entra??n?? la perte d'une ressource pr??cieuse; cet inconv??nient a persist?? jusqu'?? ce que le 19??me si??cle, qui a fait l'apiculture ?? la fois inefficace et quelque chose d'une activit?? 'arr??ter et d??marrer'. Il pourrait y avoir aucune continuit?? de la production et pas de possibilit?? de la reproduction s??lective, puisque chaque colonie d'abeilles a ??t?? d??truit au moment de la r??colte, avec son pr??cieux reine. Au cours de la p??riode m??di??vale des abbayes et monast??res ??taient des centres de l'apiculture depuis la cire d'abeille a ??t?? tr??s pris?? pour bougies et de miel ferment?? a ??t?? utilis?? pour faire alcoolique hydromel dans les r??gions d'Europe o?? la vigne ne se d??velopperaient pas.

Lorenzo Langstroth (1810-1895)

Le 19??me si??cle a vu une r??volution dans la pratique de l'apiculture ?? travers l'invention et de la perfection du peigne ruche mobile par Lorenzo Lorraine Langstroth, un Italien immigr?? aux ??tats-Unis. Langstroth ??tait la premi??re personne ?? faire un usage pratique de la d??couverte ant??rieure de Huber qu'il y avait une mesure sp??cifique spatiale entre les rayons de cire, plus tard appel?? ??l'espace des abeilles??, que les abeilles ne seraient pas bloquer avec de la cire, mais conserv?? comme un passage libre. Apr??s avoir d??termin?? cet ??espace des abeilles?? (entre 5 -8 mm), Langstroth ensuite con??u une s??rie de cadres en bois dans une bo??te de ruche rectangulaire, soigneusement maintenir l'espace ?? abeille correct entre trames successives, et a constat?? que les abeilles seraient construire des nids d'abeilles parall??les dans le bo??te sans les lier les uns aux autres ou aux parois de la ruche. Cela permet ?? l'apiculteur de glisser ne importe quelle image hors de la ruche pour l'inspection, sans nuire aux abeilles ou le peigne, prot??ger les oeufs, les larves et les nymphes contenue dans les cellules. Cela signifiait aussi que les rayons de miel pourraient ??tre ??limin??es en douceur et le miel extrait sans d??truire le peigne. Le peignes de miel vid?? pourrait alors ??tre retourn?? aux abeilles intactes pour le remplissage. Livre classique de Langstroth, The Hive et Abeille, publi?? en 1853, d??crit sa red??couverte de l'espace de l'abeille et le d??veloppement de son brevet mobile peigne ruche.

L'invention du mobile-peigne ruche a favoris?? la croissance de la production commerciale de miel sur une grande ??chelle en Europe et aux Etats-Unis.

Evolution des conceptions de la ruche

La conception de Langstroth pour ruches ?? rayons mobiles a ??t?? saisi par les apiculteurs et les inventeurs des deux c??t??s de l' Atlantique et un large ??ventail de ruches ?? rayons mobiles ont ??t?? con??us et mis au point en Angleterre , France , Allemagne et Etats-Unis. Conceptions classiques ??volu?? dans chaque pays: ruches Dadant et Ruches Langstroth sont encore dominante aux Etats-Unis; en France, le De-Layens auge ruche est devenu populaire et au Royaume-Uni une ruche national britannique est devenu la norme jusque dans les ann??es 1930, bien en Ecosse la plus petite ruche Smith est toujours tr??s populaire. Dans certains pays scandinaves et en Russie la ruche en auge traditionnelle a persist?? jusqu'?? la fin du 20e si??cle et est toujours maintenu dans certaines r??gions. Cependant, les conceptions Langstroth et Dadant rester omnipr??sents dans les ??tats-Unis et dans de nombreuses parties de l'Europe, bien que la Su??de , le Danemark , l'Allemagne, la France et l'Italie ont tous leurs propres conceptions nationales de la ruche. Les variations r??gionales de la ruche ont ??volu?? pour refl??ter le climat, la productivit?? florale et les caract??ristiques de la reproduction des diff??rentes sous-esp??ces de abeille indig??ne dans chaque bio-r??gion.

Les diff??rences dans les dimensions de la ruche sont insignifiants par rapport aux facteurs communs ?? tous ces ruches: ils sont tous carr??e ou rectangulaire; ils utilisent tous des cadres en bois mobiles; ils sont tous constitu??s d'un ??tage, bo??te couvain, miel super, couronne de bord et le toit. Hives ont traditionnellement ??t?? construits de c??dre, pin, ou bois de cypr??s, mais ces derni??res ann??es des ruches en moul?? par injection dense polystyr??ne sont devenus de plus en plus importante.

Hives utilisent ??galement grilles ?? reine entre la bo??te ?? couvain et les hausses ?? miel pour garder la reine de pondre dans les cellules ?? c??t?? de ceux contenant du miel destin?? ?? la consommation. En outre, avec l'av??nement du 20??me si??cle des acariens nuisibles, les planchers de la ruche sont souvent remplac??s pour une partie de (ou la totalit??) ann??e avec un treillis m??tallique et plateau amovible.

Pionniers de l'apiculture pratique et commerciale

Le 19??me si??cle a produit une explosion d'innovateurs et d'inventeurs qui ont perfectionn?? la conception et la production de ruches, des syst??mes de gestion et de l'??levage, l'am??lioration des stocks par ??levage s??lectif, l'extraction du miel et de la commercialisation. Pr????minente parmi ces innovateurs ??taient:

LL Langstroth, R??v??r?? comme le ??p??re de l'apiculture am??ricaine", aucune autre personne a influenc?? la pratique de l'apiculture moderne plus de Lorenzo Lorraine Langstroth. Son livre classique The Hive et Abeille a ??t?? publi?? en 1853.

Mo??se Quinby, souvent appel?? ??le p??re de l'apiculture commerciale aux ??tats-Unis??, auteur des Myst??res de l'apiculture expliqu??e.

Amos Root, auteur de l'ABC des Bee Culture qui a ??t?? r??vis?? en permanence et reste sur papier ?? ce jour. Racine a lanc?? la fabrication de ruches et de la distribution de paquets d'abeilles aux ??tats-Unis.

AJ Cook, auteur du Guide de l'apiculteurs; ou Manuel du Rucher, 1876.

Dr CC Miller a ??t?? l'un des premiers entrepreneurs de faire r??ellement vivre de l'apiculture. En 1878, il fit l'apiculture sa seule activit??. Son livre, Cinquante ans chez les abeilles, demeure un classique et son influence sur la gestion de l'abeille persiste ?? ce jour.

Major Francesco De Hruschka ??tait un officier militaire italien qui a fait une invention crucial que catalys??e l'industrie commerciale de miel. En 1865, il a invent?? une machine simple pour extraire le miel du peigne au moyen de la force centrifuge. Son id??e de d??part ??tait tout simplement pour soutenir le peigne dans un cadre m??tallique, puis tourner autour dans un r??cipient pour recueillir le miel comme il a ??t?? jet?? par la force centrifuge. Cela signifiait que les nids d'abeilles pourraient ??tre retourn??s ?? la ruche en bon ??tat, mais vide - sauver les abeilles une grande quantit?? de travail, de temps et de mat??riaux. Cette invention unique a grandement am??lior?? l'efficacit?? de la r??colte du miel et catalys?? l'industrie du miel moderne.

L'apiculture traditionnelle

Ruches ?? cadres fixes

Ruches en bois dans Stripeikiai en Lituanie

Il existe des variations r??gionales consid??rables dans le type de ruche o?? les abeilles sont conserv??s. Une ruche est un ensemble de bo??tes en bois rectangulaires remplis de bois ou en plastique cadres mobiles, dont chacune d??tient une feuille de cire ou de la fondation plastique. Les abeilles construisent des cellules sur les feuilles de la fondation pour cr??er des nids d'abeilles complets. Fondation est disponible en deux tailles: cellules-travailleur fondation, qui permet aux abeilles de cr??er de petites cellules d'ouvri??res hexagonales,; et drone fondation, qui permet aux abeilles de construire des cellules de drones beaucoup plus grandes, pour la production d'abeilles m??les.

La case du bas, ou chambre ?? couvain, contient la reine et la plupart des abeilles; les bo??tes sup??rieures, ou figurants, ne contiennent que du miel. Seules les infirmi??res jeunes abeilles peuvent produire des flocons de cire qui qu'elles s??cr??tent de l'abdomen entre les plaques; ils construisent nid d'abeille en utilisant la base de cire artificielle comme un point de d??part, apr??s quoi ils peuvent soulever couvain ou de d??p??t miel et de pollen dans les cellules du peigne. Ces cadres peuvent ??tre librement manipul??s et les hausses ?? miel avec des cadres pleins de miel peuvent ??tre prises et extraites pour leur r??colte de miel.

L'apiculture moderne

Ruches ?? cadres mobiles

Aux Etats-Unis, la Langstroth ruche est couramment utilis??. Le Langstroth ??tait la premi??re ruche r??ussie ouverte en haut avec des cadres mobiles, et d'autres conceptions de la ruche ont ??t?? fond??s sur lui. Langstroth ruche ??tait pourtant un descendant de Polonais conceptions de la ruche de Jan Dzierzon. Au Royaume-Uni, le type le plus commun de la ruche est la ruche national britannique, mais il ne est pas rare de voir d'autres sortes de ruches (Smith, commerciaux et WBC, Langstroth rarement). Paille ruches vulgaires, les gommes d'abeilles, des ruches et de la bo??te sans cadre sont maintenant ill??gale dans la plupart des ??tats am??ricains, comme le peigne et le couvain ne peuvent pas ??tre inspect??s pour les maladies. Cependant, ruches vulgaires de paille sont encore utilis??s pour la collecte des essaims par les amateurs au Royaume-Uni, avant de les d??placer dans des ruches standard.

Ruches ?? barrettes

Quelques apiculteurs amateurs adoptent diverses ruches ?? barres du type couramment trouv??s en Afrique. Celles-ci ont pas de cadres et le miel rempli peigne ne est pas retourn?? ?? la ruche apr??s extraction, car il est dans la ruche Langstroth. Pour cette raison, la production de miel dans une ruche barre du haut est seulement d'environ 20% celle d'une ruche Langstroth, mais les co??ts initiaux et les besoins en ??quipement sont beaucoup plus bas. Ruches top-bar offrent ??galement certains avantages dans l'interaction avec les abeilles et la quantit?? de poids qui doit ??tre lev??e est consid??rablement r??duit. Top Bar Hives sont largement utilis??s dans les pays en Afrique et en Asie en d??veloppement en raison des ??Abeilles pour le d??veloppement?? programme.

V??tements de protection

Les apiculteurs portent souvent des v??tements de protection pour se prot??ger contre les piq??res.

Alors que la connaissance des abeilles est la premi??re ligne de d??fense, la plupart des apiculteurs portent aussi des v??tements de protection. Apiculteurs d??butants portent habituellement des gants et un costume ?? capuche ou un chapeau et un voile. Apiculteurs exp??riment??s choisissent parfois de ne pas utiliser des gants car ils inhibent manipulations d??licates. Le visage et le cou sont les zones les plus importantes pour prot??ger, donc la plupart des apiculteurs au moins porter un voile.

Abeilles d??fensives sont attir??s par le souffle, et une piq??re sur le visage peuvent conduire ?? beaucoup plus que la douleur et l'enflure une piq??re ailleurs, tandis que une piq??re sur une main nue peut g??n??ralement ??tre rapidement ??limin??e par l'ongle gratter pour r??duire la quantit?? de venin inject??.

Les v??tements de protection est g??n??ralement de couleur claire (mais pas color??) et d'un mat??riau lisse. Ceci fournit la diff??renciation maximale des pr??dateurs de la colonie naturelles (ours, les mouffettes, etc.) qui ont tendance ?? ??tre de couleur sombre et velu.

Fumeur

Enfumoir avec bouclier thermique et le crochet

La fum??e est troisi??me ligne de d??fense de l'apiculteur. La plupart des apiculteurs utilisent un ??fumeur?? - un dispositif con??u pour g??n??rer de la fum??e provenant de la combustion incompl??te de combustibles divers. Fum??e calme abeilles; il d??clenche une r??ponse d'alimentation en pr??vision d'une possible abandon ruche suite ?? un incendie. Fum??e ??galement ph??romones d'alarme des masques lib??r??s par les abeilles de garde ou lorsque les abeilles sont ??cras??s lors d'une inspection. La confusion qui a suivi cr??e une opportunit?? pour l'apiculteur pour ouvrir la ruche et le travail sans d??clencher une r??action d??fensive. En outre, lorsque l'abeille consomme le miel de distend abdomen de l'abeille, soi-disant ce qui rend difficile de faire le n??cessaire fl??chit ?? piquer, m??me si cela n'a pas ??t?? test?? scientifiquement.

Smoke est d'utilisation douteuse avec un essaim, parce essaims ne ont pas de magasins ?? miel pour se nourrir en r??ponse. Habituellement fumer ne est pas n??cessaire, puisque essaims ont tendance ?? ??tre moins sur la d??fensive, car ils ne ont pas de magasins ?? d??fendre, et une nouvelle essaim aura bien nourris de la ruche.

De nombreux types de combustibles peuvent ??tre utilis??s dans un fumeur dans la mesure o?? il est naturel et non contamin??s par des substances nocives. Ces combustibles comprennent la toile de jute, aiguilles de pin, carton ondul??, et le bois essentiellement pourris ou punky. Certaines sources d'approvisionnement apicole vendent aussi combustibles commerciaux comme le papier pulpe et le coton comprim??, ou m??me des bo??tes a??rosol de fum??e.

Certains apiculteurs utilisent ??fum??e liquide" comme plus s??r, plus pratique, alternative. Ce est une solution ?? base d'eau qui est pulv??ris??e sur les abeilles ?? partir d'un flacon pulv??risateur en plastique.

Apiculture aux ??tats-Unis

D??veloppement de l'apiculture aux ??tats-Unis

John Harbison, originaire de Pennsylvania, abeille apport?? avec succ??s en gardant de la c??te ouest am??ricaine dans les ann??es 1860, dans une r??gion maintenant connue comme Harbison Canyon, en Californie , et consid??rablement ??largi le march?? pour le miel dans tout le pays.

L'apiculture ??tait traditionnellement pratiqu?? pendant des abeilles du miel la r??colte, bien que de nos jours, le service culture de la pollinisation peut souvent offrir une plus grande partie du revenu d'un apiculteur commercial. Autres produits de la ruche sont le pollen, gel??e royale, et propolis, qui sont ??galement utilis??s ?? des fins nutritionnelles et m??dicinales, et la cire d'abeille, qui est utilis?? dans la fabrication de bougies, cosm??tiques, vernis ?? bois, et pour la mod??lisation. L'utilisation moderne de produits de la ruche a peu chang?? depuis les temps anciens.

Abeilles occidentales ne sont pas originaires des Am??riques. Am??ricaine, Australiens et n??o-z??landais colons import??s abeilles de l'Europe , en partie pour le miel et en partie pour leur utilit?? en tant que pollinisateurs. Les premi??res esp??ces d'abeilles import??es ??taient susceptibles Abeilles sombres europ??ennes. Plus tard Abeilles italiennes, Abeilles et carnioliennes Abeilles caucasiennes ont ??t?? ajout??s.

Abeilles occidentaux ont ??galement ??t?? port??es ?? la Primorsky Krai en Russie par l'Ukraine colons autour des ann??es 1850. Ces Abeilles russes qui sont similaires ?? la Abeille carniolienne ont ??t?? import??s aux ??tats-Unis en 1990. L'abeille russe a montr?? pour ??tre plus r??sistant ?? l'abeille parasites Varroa destructor et Acarapis woodi.

Avant les ann??es 1980, la plupart des apiculteurs amateurs am??ricains ??taient des agriculteurs ou des parents d'un fermier, vivaient dans les zones rurales, et conserv??s abeilles avec des techniques transmises de g??n??ration en g??n??ration. L'arriv??e de acariens trach??ales dans les ann??es 1980 et varroa et petits col??opt??res des ruches dans les ann??es 1990 a conduit ?? l'abandon de la pratique par la plupart de ces apiculteurs que leurs abeilles ne pourraient pas survivre parmi ces nouveaux parasites.

En Asie , les autres esp??ces de Apis exister qui sont utilis??s par les apiculteurs locaux pour le miel et la cire d'abeille. Esp??ces Apis non des abeilles mellif??res, connus collectivement comme melipolines ou abeilles sans dard, ont ??galement ??t?? conserv??s de l'Antiquit?? en Australie et en Am??rique centrale , bien que ces traditions sont en train de mourir, et certaines des esp??ces utilis??es sont meliponine en voie de disparition.

Types d'apiculteurs

Un apiculteur collecte un essaim d'abeilles. Si la reine peut ??tre balay?? au ch??ssis et plac?? dans la ruche les abeilles restantes suivront son parfum.

Les apiculteurs se classent g??n??ralement que:

  • Apiculteur commercial - L'apiculture est la principale source de revenu.
  • Sideliner - L'apiculture est une source secondaire de revenu.
  • Amateur - L'apiculture est pas une source importante de revenus.

Certains sud h??misph??re sud (??tats-Unis et Nouvelle-Z??lande ) apiculteurs gardons abeilles principalement pour ??lever des reines et des paquets d'abeilles ?? vendre. Aux ??tats-Unis, les apiculteurs du Nord peuvent acheter reines au d??but du printemps et 3 ou 4 livres packages des abeilles ouvri??res vivants en provenance du Sud ?? reconstituer ruches qui meurent pendant l'hiver, m??me si cela est de moins en moins pratique ?? cause de la propagation de la Abeille africanis??e.

Dans les climats froids apiculteurs commerciaux doivent migrer avec les saisons, le transport de leurs ruches sur des camions aux reliefs les climats du sud pour une meilleure hivernage et au d??but du printemps accumulation. Beaucoup font "nucl??us" (petite entr??e ou colonies noyau) pour la vente ou la reconstitution de leurs propres pertes au d??but du printemps. Aux ??tats-Unis certains peut polliniser squash ou concombres en Floride ou faire du miel d??but de plantations d'agrumes en Floride , Texas ou la Californie . La plus forte demande pour la pollinisation provient des amandes bosquets en Californie. Comme se d??place de printemps vers le nord tout comme les apiculteurs, de fournir les abeilles pour les fruits d'arbres, bleuets, fraises, canneberges et l??gumes plus tard. Certains apiculteurs commerciaux alternent entre le service de pollinisation et la production de miel, mais en g??n??ral ne peut pas faire les deux en m??me temps.

Dans le H??misph??re Nord, les apiculteurs peuvent r??colter le miel de Juillet ?? Octobre, selon les flux de miel dans leur r??gion. Une bonne gestion exige de tenir la ruche sans les ravageurs et les maladies , et se assurer que la colonie a de la place dans le ruche pour se d??velopper. Les traitements chimiques, se il est utilis?? pour le contr??le des parasites, doivent ??tre effectu??s dans le hors-saison pour ??viter toute contamination du miel. Succ??s pour l'amateur d??pend ??galement de localiser le rucher afin abeilles ont une bonne source de nectar et source de pollen pendant toute l'ann??e.

Dans le H??misph??re Sud, l'apiculture est une entreprise tout-le-ann??e, bien que dans les r??gions froides (au sud de l'Australie et la Nouvelle-Z??lande) l'activit?? peut ??tre minime en hiver (de mai ?? Ao??t). Par cons??quent, le mouvement des ruches commerciales est plus localis??e dans ces domaines.

Bee location et de l'apiculture migratoire

D??m??nagement abeilles de printemps de la Caroline du Sud dans le Maine pour pollinisation des bleuets
Une charge de hausses

Apr??s l'hiver de 1907, US apiculteur N??phi Miller a d??cid?? de essayez de d??placer ses ruches pour diff??rentes r??gions du pays pour accro??tre leur productivit?? pendant l'hiver. Depuis lors, "l'apiculture migratoire?? se est r??pandue en Am??rique. Ce est un ??l??ment crucial de l'agriculture des ??tats-Unis, qui ne pouvait pas produire ne importe o?? pr??s de ses niveaux actuels avec seuls pollinisateurs indig??nes. Les apiculteurs gagnent beaucoup plus de la location de leurs abeilles pour la pollinisation sur que ce qu'ils font de la production de miel.

L'un des principaux rapports d'apiculteurs am??ricains se d??pla??ant ses ruches ?? partir Idaho pour la Californie en Janvier pour se pr??parer ?? l'amande la pollinisation en F??vrier, puis de pomme vergers Washington en Mars, ?? Dakota du Nord deux mois plus tard pour la production de miel, puis retour ?? Idaho en Novembre - un voyage de plusieurs milliers de miles. D'autres se d??placent de la Floride ?? New Hampshire ou ?? Texas. Environ deux tiers des abeilles domestiques US Visit California pour la fleur d'amande en F??vrier.

Gardiens en Europe et en Asie sont g??n??ralement beaucoup moins mobile, avec des populations d'abeilles en mouvement et se m??lant dans une moindre mesure g??ographique (bien que certains gardiens font passer de plus longues distances, il est beaucoup moins fr??quent). Cette diffusion plus large et le brassage aux Etats-Unis a donn?? lieu ?? des pertes beaucoup plus d'infections de varroa au cours des derni??res ann??es.

Les colonies d'abeilles

Castes

Une colonie d'abeilles se compose de trois castes d'abeilles:

  • une reine, qui est normalement la seule femelle reproductrice dans la colonie;
  • un grand nombre de femmes abeilles ouvri??res, g??n??ralement 30.000-50.000 en nombre;
  • un certain nombre d'hommes drones, allant de milliers dans une ruche forte au printemps pour tr??s peu au cours de p??nurie ou de la saison froide.

La reine est la femelle ne atteint la maturit?? sexuelle dans la ruche et toutes les abeilles ouvri??res femelles et m??les sont drones sa prog??niture. La reine peut vivre jusqu'?? trois ans ou plus et peut ??tre capable de pondre un demi-million oeufs ou plus dans sa vie. ?? l'apog??e de la saison de reproduction, la fin du printemps ?? l'??t??, une bonne reine peut ??tre capable de pondre 3000 ??ufs en une seule journ??e, plus que son propre poids corporel. Ce serait exceptionnel cependant; une reine prolifique pourrait culminer ?? 2 000 oeufs par jour, mais une reine plus moyen pourrait mettre seulement 1 500 ??ufs par jour. La reine est soulev?? d'un ??uf de travail normale, mais est aliment?? une plus grande quantit?? de gel??e royale qu'une abeille ouvri??re normale, entra??nant une croissance et la m??tamorphose radicalement diff??rente. La reine influence la colonie par la production et la diffusion d'une vari??t?? de ph??romones ou ??substances reine. Un de ces produits chimiques supprime le d??veloppement des ovaires dans toutes les abeilles ouvri??res femelles dans la ruche et les emp??che la ponte des ??ufs.

L'accouplement des reines

La reine ??merge de sa cellule apr??s 15 jours de d??veloppement et elle reste dans la ruche pendant 3-7 jours avant de se aventurer sur un vol nuptial. Son premier vol d'orientation ne peut durer quelques secondes, juste assez pour marquer la position de la ruche. Les vols ult??rieurs d'accouplement peut durer de 5 minutes ?? 30 minutes, et elle peut se accoupler avec un certain nombre de faux-bourdons sur chaque vol. Pendant plusieurs accouplements, peut-??tre une douzaine ou plus, la reine recevra et stocker assez sperme d'une succession de drones pour fertiliser des centaines de milliers d'??ufs. Si elle ne parvient pas ?? quitter la ruche pour se accoupler - probablement en raison du mauvais temps ou d'??tre emprisonn?? dans le cadre de la ruche - elle restera st??rile et devenir une ??couche de drone??, incapable de produire abeilles ouvri??res femelles, et la ruche est vou??e .

L'accouplement a lieu ?? une certaine distance de la ruche et souvent plusieurs centaines de pieds en l'air; on pense que ce qui s??pare les drones les plus forts des plus faibles - se assurer que seuls les drones les plus rapides et les plus forts arrivent ?? transmettre leurs g??nes.

Les ??ufs f??cond??s et non f??cond??s-

Ayant atteint un accouplement r??ussi, la reine commence ?? pondre des ??ufs pour la premi??re fois quelques jours plus tard. La grande majorit?? des ??ufs qu'elle pond sera f??cond?? les ??ufs et produira abeilles ouvri??res femelles. Si elle pond un oeuf non f??cond??, il se d??veloppera en un drone m??le. Comment la colonie d??cide combien de travailleurs seront soulev?? par rapport au nombre drones sera soulev??e ne est pas enti??rement compris.

Femme abeilles ouvri??res

Presque toutes les abeilles dans une ruche sont les abeilles ouvri??res femelles. Au plus fort de l'??t?? lorsque l'activit?? dans la ruche est fr??n??tique et travail continue non-stop, la vie d'une abeille ouvri??re peut ??tre aussi court que six semaines; ?? la fin de l'automne, quand pas de couvain est soulev??e et aucune nectar est r??colt??, une jeune abeille peut vivre pendant 16 semaines, tout au long de l'hiver. Au cours de sa vie une abeille ouvri??re effectue diff??rentes fonctions de travail dans la ruche qui sont largement dict??e par l'??ge de l'abeille.

P??riode l'activit?? de travail
1-3 jours Cellules de nettoyage et d'incubation
Jour 3-6 Nourrir les larves plus ??g??es
Jour 6-10 Nourrir les larves plus jeunes
Jour 8-16 R??ception miel et de pollen des abeilles sur le terrain
Jour 12-18 Cire de d??cision et le renforcement de la cellule
Jour 14 et suivantes gardes d'entr??e; nectar et de pollen butinage

Abeilles m??les (drones)

Drones sont les plus grands abeilles dans la ruche ?? pr??s de trois fois la taille d'une abeille ouvri??re. Ils ne travaillent pas, ne pas se nourrir de pollen ou de nectar et ne sont produites que pour se accoupler avec de nouvelles reines et fertiliser sur leurs vols nuptiaux. Une colonie d'abeilles sera g??n??ralement commencer ?? soulever drones quelques semaines avant de construire des cellules royales pour supplanter une reine ?? d??faut ou en pr??paration pour l'essaimage. Lorsque la reine ??lever pour la saison est termin??e, les abeilles dans les climats froids seront les drones voiture hors de la ruche ?? mourir, mordre et d??chirer leurs pattes et les ailes;les drones sont devenus un fardeau inutile sur la colonie qui ne peut plus être toléré.

Différents stades de développement

Stade de développement Reine OuvrierDrone
??uf 3 jours 3 jours 3 jours
Larve 8 jours 10 jours 13 jours
Pupe 4 jours 8 jours 8 jours
Total 15 jours21 jours24 jours

Structure d'une colonie d'abeilles

Une colonie d'abeilles domestiques est normalement log??e dans un corps ruche rectangulaire, dans lequel dix ou douze cadres parall??les abritent les plaques verticales de nid d'abeilles qui contiennent les oeufs, larves, pupes et de la nourriture pour la colonie. Si l'on devait couper une section verticale ?? travers la ruche de gauche ?? droite, le nid ?? couvain semble comme une balle ?? peu pr??s ovo??de couvrant 5-8 cadres de peigne. Les deux peignes ?? l'ext??rieur de chaque c??t?? de la ruche ont tendance ?? ??tre utilis??s exclusivement pour le stockage ?? long terme de miel et de pollen.

Dans le nid ?? couvain central, un cadre unique de peigne aura typiquement un disque central des oeufs, des larves et des cellules de couvain opercul?? qui peuvent se ??tendre presque jusqu'aux bords du cadre. Imm??diatement au-dessus du couvain patcher un arc de cellules de pollen remplis se ??tend de gauche ?? droite, au-dessus et que de nouveau un arc plus large de cellules remplies de miel se ??tend jusqu'au sommet du cadre. Le pollen est riche en prot??ines de la nourriture pour les larves en d??veloppement, tandis que le miel est ??galement de la nourriture riche en ??nergie mais en grande partie plut??t que riche en prot??ines. Les nourrices qui se occupent de la couv??e en d??veloppement s??cr??tent un aliment sp??cial appel?? ??gel??e royale?? apr??s se nourrir de miel et de pollen. Le montant de la gel??e royale qui est envoy?? ?? une larve d??termine se il se d??veloppera en une abeille de travailleur ou une reine.

Outre le miel stock?? dans les cadres de couvain centrales, le magasin abeilles surplus de miel en rayons au-dessus du nid ?? couvain. Dans les ruches modernes l'apiculteur place des bo??tes s??par??es, appel??es ??figurants??, au-dessus de la bo??te de la couv??e, dans lequel une s??rie de peignes profondes est pr??vu pour le stockage du miel. Cela permet ?? l'apiculteur de supprimer certains des hausses dans la fin de l'??t??, et pour extraire la r??colte de miel de surplus, sans endommager la colonie d'abeilles et son nid ?? couvain ci-dessous. Si tout le miel est ??vol????, y compris la quantit?? de miel n??cessaire pour survivre ?? l'hiver, l'apiculteur doit remplacer ces magasins en alimentant le sucre des abeilles ou de sirop de ma??s ?? l'automne.

Cycle annuel d'une colonie d'abeilles

Le d??veloppement d'une colonie d'abeilles suit un cycle annuel de croissance qui commence au printemps avec une expansion rapide du nid ?? couvain, d??s que le pollen est disponible pour nourrir les larves. Certains production de couvain peut commencer d??s Janvier, m??me dans un hiver froid, mais la reproduction acc??l??re vers un sommet en mai (dans l'h??misph??re nord), produisant une abondance d'abeilles de r??colte synchronis??s ?? la principale ??miell??e?? dans cette r??gion. Chaque race des abeilles fois cette accumulation l??g??rement diff??rente, en fonction de la flore de sa r??gion d'origine. Fleurs Certaines r??gions d'Europe ont deux flux de nectar: une en fin de printemps et une autre ?? la fin Ao??t. D'autres r??gions ne ont qu'un flux de nectar unique. L'habilet?? de l'apiculteur est ?? pr??voir lorsque le flux de nectar se produira dans sa r??gion et en essayant de se assurer que ses colonies atteindre une population maximale de moissonneuses exactement au bon moment.

Le facteur clé à cet égard est la prévention ou la gestion habile de l'impulsion de l'essaimage. Si une colonie essaims de façon inattendue et l'apiculteur ne parviennent pas à capturer l'essaim qui en résulte, il est susceptible de récolter beaucoup moins que le miel de la ruche, car il aura perdu la moitié de ses abeilles ouvrières d'un seul coup. Si, toutefois, il peut utiliser l'impulsion essaimage d'élever une nouvelle reine, mais garder toutes les abeilles dans la colonie ensemble, il permettra de maximiser ses chances d'une bonne récolte. Il faut de nombreuses années d'apprentissage et d'expérience pour être en mesure de gérer tous ces aspects avec succès, même si en raison de circonstances variables de nombreux débutants souvent obtenir une bonne récolte de miel.

Formation de nouvelles colonies

la reproduction de la colonie; essaimage et supersedure

Un essaim sur le terrain

Toutes les colonies sont totalement dépendants de leur reine, qui est le seul pondeuse. Cependant, même les meilleurs reines ne vivent que quelques années et un ou deux ans la longévité est la norme. Elle peut choisir ou non de féconder un ovule comme elle le pose; si elle le fait, elle se développe en un travailleur abeille femelle; si elle pond un ??uf non fécondé, il devient un drone mâle. Elle décide quel type d'oeuf à poser en fonction de la taille de la cellule ouverte de la couvée qu'elle rencontre sur le peigne; dans une petite cellule de travailleur elle pond un ??uf fécondé; si elle trouve une cellule de drone beaucoup plus grande qu'elle établit un drone ovule non fécondé.

Tout le temps que la reine est fertile et pondre des oeufs qu'elle produit une variété de phéromones qui contrôlent le comportement des abeilles dans la ruche; ceux-ci sont communément appelés «substance de la reine», mais en réalité il ya différents phéromones différentes avec des fonctions différentes. Le vieillissement de la reine elle commence à manquer de sperme stocké et ses phéromones commencer à échouer. À un certain point, inévitablement, la reine commence à faiblir et les abeilles va décider de la remplacer par la création d'une nouvelle reine de l'un de ses ??ufs d'ouvrières. Ils peuvent le faire parce qu'elle a été endommagé (perdu une jambe ou une antenne), parce qu'elle est à court de sperme et ne peuvent pas pondre des oeufs fécondés (est devenu un «drone portant reine») ou parce que ses phéromones ont diminué à un point où ils ne peuvent plus contrôler toutes les abeilles dans la ruche.

À ce stade, les abeilles vont produire une ou plusieurs cellules royales en modifiant les cellules des travailleurs existants qui contiennent un ovule de la femme normale. Cependant, il ya deux comportements distincts que les abeilles poursuivent:

  1. remplacement de la reine au sein une ruche sans essaimage: de Supersedure
  2. Swarm production de cellules: la division de la ruche en deux colonies par essaimage

Différents sous-espèces d' Apis mellifera présentent différentes caractéristiques d'essaimage qui reflètent leur évolution dans différents écotopes du continent européen. En général, les races noires les plus septentrionales sont dits moins pullulent et remplacent de plus, tandis que les variétés jaunes et grises plus méridionales sont dits à essaimer plus fréquemment. La vérité est compliqué en raison de la prévalence de croisement et l'hybridation des sous-espèces et les opinions diffèrent.

La substitution est le très apprécié comme un trait de comportement par les apiculteurs car une ruche qui se substitue à sa vieille reine ne pullulent pas et donc pas de stock est perdu; il crée simplement une nouvelle reine et permet à l'ancienne à disparaître, ou bien elle est tuée lorsque la nouvelle reine émerge. Lorsque l'on remplace une reine des abeilles produisent seulement une ou deux cellules royales, caractéristique dans le centre de la face d'un cadre de couvain.

Dans l'essaimage, en revanche, un grand cellules royales nombreux sont créés - généralement une douzaine ou plus - et ceux-ci sont situés sur les bords d'un cadre de couvain, le plus souvent sur ??????les côtés et le fond.

Une fois ou l'autre processus a commencé, la vieille reine sera normalement quitter la ruche avec l'éclosion des premières cellules royales. Quand elle quitte la ruche l'ancienne reine est accompagnée par un grand nombre d'abeilles, principalement des jeunes abeilles (cire secreters), qui formeront la base de la nouvelle ruche. Scouts sont envoyés à partir de l'essaim de trouver des arbres creux appropriés ou des crevasses rocheuses et dès que l'on se trouve l'ensemble essaim se déplace dans, la construction de nouveaux rayons de cire de couvain dans une affaire d'heures en utilisant les réserves de miel que les jeunes abeilles se sont remplis de avant de quitter la vieille ruche. Seuls les jeunes abeilles peuvent sécrètent la cire à partir de segments abdominaux spéciales et ceci est la raison pour laquelle il a tendance à être plus jeunes que les abeilles ancienne en essaims. Souvent, un certain nombre de reines vierges accompagner le premier essaim (le «essaim primaire»), et l'ancienne reine est remplacé dès qu'un reine fille est accouplé et la pose. Sinon, elle sera rapidement remplacé dans leur nouvelle maison.

Les facteurs qui déclenchent l'essaimage

Il est généralement admis qu'une colonie d'abeilles ne sera pas essaimer jusqu'à ce qu'elle ait rempli toutes ses rayons de couvain, soit rempli tout l'espace disponible avec des ??ufs, des larves et couvain. Cela se produit généralement à la fin du printemps à un moment où les autres domaines de la ruche se remplissent rapidement avec des réserves de miel. Donc un déclencheur clé de l'instinct de l'essaimage est quand la reine n'a plus de place pour pondre des oeufs et de la population ruche devient très encombré. Dans ces conditions, un essaim primaire peut émettre avec la reine, résultant en une réduction de moitié de la population au sein de la ruche et en laissant l'ancienne colonie avec une grande quantité d'abeilles éclosion. La reine, qui laisse se retrouve dans une nouvelle ruche sans oeufs, larves, mais pas beaucoup de jeunes abeilles énergiques qui créent un nouvel ensemble de cadres de couvain à partir de zéro dans un temps très court.

Un autre facteur important dans l'essaimage est l'âge de la reine. Ceux de moins de un an de l'âge sont peu susceptibles d'essaimer à moins qu'ils sont très encombré, tandis que les reines âgées sont beaucoup plus predispositioned à essaimer.

Les apiculteurs surveillent attentivement leurs colonies au printemps et à surveiller l'apparition de cellules royales, qui sont un signal dramatique que la colonie est déterminé à essaimer.

Quand une colonie a décidé d'essaimer, cellules royales sont produites en nombre variable d'une douzaine ou plus. Lorsque le premier de ces cellules royales est scellé, après 8 jours de l'alimentation des larves, une reine vierge nymphosent et être due à émerger sept jours après étanchéité. Avant de partir, les abeilles ouvrières remplissent leurs estomacs avec du miel en préparation pour la création de nouveaux nids d'abeilles dans une nouvelle maison. Cette cargaison de miel fait également abeilles essaimage moins enclins à piquer et un essaim nouvellement émises est sensiblement doux pour jusqu'à 24 heures - souvent capables d'être manipulés sans gants ou voile par un apiculteur.

Un essaim attachée à une branche

Les apiculteurs utilisent la capacité des abeilles à produire de nouvelles reines afin d'augmenter leurs colonies, une procédure appelée fractionnement une colonie . Pour ce faire, ils enlèvent plusieurs cadres de couvain de la ruche saine, en prenant soin que l'ancienne reine est laissé derrière. Ces peignes doivent contenir des oeufs ou les larves de moins de trois jours qui seront couverts par de jeunes «nourrices» qui prennent soin de la couvée et le garder au chaud. Ces cadres de couvain et les abeilles nourricières découlent sont ensuite placés dans un petit «noyau ruche» avec d'autres rayons contenant le miel et le pollen. Dès que les abeilles nourricières se trouver dans cette nouvelle ruche et se rendre compte qu'ils ont plus de reine ils se mirent à construire des cellules royales d'urgence en utilisant les oeufs ou les larves qu'ils ont dans les rayons avec eux.

L'apiculture mondiale

La production et la consommation de miel mondiale en 2005
Pays Production
(1000 tonnes métriques)
Consommation
(1000 tonnes métriques)
Nombre
des apiculteurs
Nombre
des ruches
Europe et Fédération de Russie
Dinde 82.34 66
Ukraine 71.46 52
F??d??ration Russe 52.13 54
Espagne 37,00 40
Allemagne(* 2008)21.23 89 90000 *1.000.000 *
Hongrie 19.71 4
Roumanie 19.20 10
Gr??ce 16,27 16
France 15,45 30
Bulgarie 11.22 2
Danemark(* 1996) 2,5 5 * 4000* 150 000
Am??rique Du Nord
États-Unis d'Amérique(* 2006, ** 2002)70,306 *158.75 *12029 **2.400.000 *
Canada 36.11 29
Am??rique Latine
Argentine 93.42 3
Mexique 50.63 31
Br??sil 33.75 2
Uruguay 11,87 1
Oc??anie
Australie 18,46 16
Nouvelle Z??lande 9,69 8
Asie
Chine 299,33 238
Inde 52.23 45
Cor??e Du Sud 23.82 27
Vi??t-Nam 13,59 0
Turkm??nistan 10,46 10
Afrique
Ethiopie 41.23 40
Tanzanie 28.68 28
Angola 23.77 23
Kenya 22.00 21
Egypte(* 1997)16 *200 000 *2.000.000 *
R??publique Centrafricaine 14.23 14
Maroc(* 1997)4,5 *27000 *400 000 *
Source: Food and Agriculture Organization des Nations Unies ( FAO), Août 2007.

Sources:

  • Danemark: beekeeping.com (1996)
  • Pays arabes: beekeeping.com (1997)
  • Etats-Unis: Université de l'Arkansas National Law Center agricole (2002), Centre de ressources de commercialisation agricole (2006)

Images de la récolte du miel

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